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El Restaurante Skylights tiene un menú inspirado en las delicias que ofrece la comida mediterránea, combinados con ingredientes gourmet. Podrás disfrutar especialidades cocinadas con carne wagyu, salmón noruego, jamón ibérico, langosta, foie gras, bacalao, cordero, ¡y muchos más platos!
Un restaurante completamente diferente a los que podrás encontrar en Platinum Yucatán Princess. Su decoración ecléctica te transportará a otras épocas. Objetos antiguos, como cámaras de fotografía y vídeo, y una bicicleta de 1865, se mezclan con muebles modernos para ofrecer un estilo único y original. Dispone de una cava con una amplia selección de vinos, texturas de todo tipo como madera, metal, telas y una barra de mármol negro para disfrutar de la amplia coctelería. Todo esto enmarcado por la gran vista a La Plaza y donde podrás observar los mejores atardeceres frente al Mar Caribe.
Por si esto no fuera suficiente, el Restaurante Skylights ofrece mensualmente dos cenas maridaje con reconocidos chefs de cocina especializada. Los chefs invitados juntamente con nuestro Chef ejecutivo se coordinan para realizar los menús más especiales para sorprender a los comensales. Algunas de las experiencias han sido; la Cena Prehispánica con carnes de jabalí, ciervo e insectos; la Cena Afrodisíaca, con una variedad de ingredientes conocidos por sus efectos afrodisíacos, como la planta Damiana; y la Cena Peruana, trayendo lo mejor de la gastronomía de ese país, como los mariscos y sus postres con ingredientes milenarios. Todo esto maridado con la selección de vinos, cervezas artesanales y licores escogidos cuidadosamente por nuestro sommelier. ¡Una experiencia gastronómica de alto nivel!
· Código de Vestir: No se permite entrar con traje de baño y ropa mojada.
· Permitido fumar sólo en el área de la terraza
· Reservación: Requerida
· Con área climatizada y terraza
Tipo de cocina: Mediterránea
Horarios de Apertura: 6:00 pm – 10:00 pm
* Abierto a Todo el Público No forma parte del Todo incluido (Precios disponibles en el menú)
Carta Skylights
