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Skylights Restaurant
Book a table at our à la carte restaurant at the Platinum Yucatan Princess
Skylights Restaurant features a menu inspired by the delights of Mediterranean cuisine fused with gourmet ingredients. Specialities include wagyu beef, Norwegian salmon, Iberian ham, lobster, foie gras, cod, lamb, and much more!
A restaurant completely different from the others you can find at the Platinum Yucatan Princess. Its eclectic décor will whisk you back to bygone times. Antique objects, such as photo and video cameras, a bicycle from 1865, and wood and metal features are mixed with modern furniture to provide a unique and original style. It also boasts a cellar with a great selection of wines and a black marble bar with a host of delicious cocktails. All this framed by the great view of La Plaza and the best sunsets over the Caribbean Sea.
Por si esto no fuera suficiente, el Skylights Restaurant ofrece mensualmente dos cenas maridaje con reconocidos chefs de cocina especializada. Los chefs invitados juntamente con nuestro Chef ejecutivo se coordinan para realizar los menús más especiales para sorprender a los comensales. Algunas de las experiencias han sido; la Cena Prehispánica con carnes de jabalí, ciervo e insectos; la Cena Afrodisíaca, con una variedad de ingredientes conocidos por sus efectos afrodisíacos, como la planta Damiana; y la Cena Peruana, trayendo lo mejor de la gastronomía de ese país, como los mariscos y sus postres con ingredientes milenarios. Todo esto maridado con la selección de vinos, cervezas artesanales y licores escogidos cuidadosamente por nuestro sommelier. ¡Una experiencia gastronómica de alto nivel!
- Código de Vestir: No se permite entrar con traje de baño y ropa mojada.
- Smoking allowed only on the terrace
- Reservación: Requerida
- With air-conditioned area and terrace
- Type of cuisine: Italian
- All inclusive Restaurant
- Reservation: Required
- Smoking allowed only on the terrace
- With air-conditioned area and terrace
- Restaurant Skylights Menu
